... stabljika i korijen koriste se u prehrani ... Povrće - Moja-Kuhinja.com ... .
Operite povrće i voće odmah prije konzumacije. Kameni voće (osim trešnjama i trešanja), rajčice, dinje, mango, avokado, jabuke i kruške mogu se pohraniti u prostrano okruženje gdje će i dalje zrenuti. Slatki papar, grožđe, banane, svi agrumi i bobice trebaju biti pohranjeni samo u hladnjaku.
Ovaj recept je samo ideja, povrće možete menjati i kombinovati prema sezoni i svom ukusu... i ako ste sigurni u njegovo poreklo ni ... Bakina kuhinja- krompir sa povrćem u rerni /dijetalno ... ... ... i ako ste sigurni u njegovo poreklo ništa nije potrebno ljuštiti već samo dobro oprati... Potrebno je: (za 2 osobe) 500 g mladog, crvenog, krompira 4 šargarepe 1 veća crvena paprika 1 manji patlidžan 1 glavica crvenog luka 200 g mini paradajza 1 kašika kapra
Povrće ređati u pleh ili tepsiju obloženu papirom za pečenje. Zatim sastojke za sos izmiješati u posudi. Preliti povrće sosom i dobro promiješati. Peći na 200 stepeni 30 - 40min. Pečeno povrće poslužiti uz preliv (pavlaka, majonez i jogurt).
Inače povrće spremljeno na ovaj način bude neverovatno mekano i sočno a ne sadrži ni mrvicu masti u sebi. Može se služiti samostalno kao prilog, međuobrok ili lagana večera a ako ubacite i koji komad mesa u "paketić" ništa mu neće faliti, čak šta više :))).
Pripremite povrće, a mesu uklonite kosti i veće žlundre te ga razrežite na tri-četiri veća komada. U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje i dodajte meso te luk, začine, sol i papar. Meso na srednjoj vatri uz povremeno okretanje pirjajte dok lagano ne potamni, oko 10 minuta.
Meso posolite i popaprite, mariniraj...
