Besplatna knjižnica - Nove knjige

Kako napraviti rakiju - Odello, Luigi

EZIK: HRVATSKI
AUTOR: Odello, Luigi
ISBN: 9789532803228
FORMAT: PDF EPUB MOBI MP3
DATUM OD: 2015
VELIČINA: 10,77

Uživati Kako napraviti rakiju Odello, Luigi čitanje knjiga

CIJENA: BESPLATNO

O knjizi:

Autor ovog priručnika sveučilišni je profesor senzorne analize i enolog. Priručnik je zamišljen kao pomoć proizvođačima amaterima da, uz savjete i tajne starih majstora, sami naprave kvalitetnu domaću rakiju. Na jednostavan i pregledan način, uz pregršt ilustracija, opisane su tehnike proizvodnje raznih vrsta rakije, degustacije i ocjenjivanja, kemijsko-fizička analiza, oprema te procesi destilacije, pročišćavanja, starenja i aromatiziranja.